Hundsdorfer

In Neckenmarkt, dort wo die markanten Hügel schon erkennen lassen, dass großartige Weine entstehen, betreibt die Familie Hundsdorfer auf einer Fläche von achtzehn Hektar vorwiegend Rotweinanbau. Die Liebe zur Natur und dem Kulturgut Wein treiben Anton Hundsdorfer, seine Frau und deren Söhne an, um optimales Ausgangsmaterial für große Weine zu erzielen. Der riedenreinen Verarbeitung der Trauben schenkt Anton Hundsdorfer größte Aufmerksamkeit, mit dem Ziel das Terroir optimal auszudrücken. Er will die feinen Nuancen der unterschiedlichen Rieden erkostbar machen.

Das Hauptaugenmerk liegt natürlich gemäß der Leitsorte des Gebietes, beim Blaufränkisch, die österreichweit auf Grund der klimatischen Voraussetzungen (pannonisches Klima) und der vorherrschenden Bodenverhältnisse (Lehm-Schotter- und Lößböden) hier optimale Voraussetzungen für höchste Reifebedingungen vorfindet.