Zweite Gärung im Stahltank mit 9-monatigen Hefekontakt, Abrundung durch 10g Dosage. Zarte Kräuter in der Nase. Feinwürzig unterlegte Frucht erinnert an Grapefruit und Kräuter, gut integrierte Säurestruktur, feine Perlenstruktur. Ein eleganter und fruchtiger Allrounder. Besonders gut als Aperitif, für Veranstaltungen oder zum Sektfrühstück.
Alk.: 12,0 %
